PT. SMART, Tbk. SURABAYA

1.      Komoditas Perusahaan PT. SMART, Tbk

PT. Sinar Mas Agro Resources And Technology (SMART), Tbk Surabaya adalah salah satu pabrik minyak goreng terbesar di Indonesia yang memproduksi minyak goreng dengan menggunakan bahan baku kelapa sawit. Perusahaan  ini berlokasi di kawasan industri SIER Surabaya. Tepatnya di Jl. Rungkut Industri Raya no 19 Surabaya. Proses produksi minyak goreng tersebut diolah dari crude palm oil (CPO) yang diperoleh dari perkebunan kelapa sawit yang ada di Indonesia khususnya perkebunan-perkebunan kelapa sawit yang ada di wilayah Kalimantan dan Sumatera.

Proses pengolahan minyak goreng di PT. SMART Tbk Surabaya menggunakan sistem kontinu dan dilakukan dalam beberapa tahapan proses yaitu tahapan proses degumming (penghilangan gum/getah/lendir), bleaching(pemucatan), deodoration (penghilangan bau) dan fraksinasi (tahapan pemisahan). Minyak goreng yang diproduksi oleh PT. SMART Tbk, Surabaya memiliki tiga kualitas yaitu consumer, semi consumer dankualitas bulk (curah).

.

2.   Quality Control Perusahaan PT. SMART, Tbk

                 Bagian pengawasan di PT SMART Tbk Surabaya dilakukan oleh bagian QM (Quality Management), dimana pada bagian ini terdapat 2 divisi yaitu QC(Quality Control) dan QA (Quality Asscurance)

·      Tanggung Jawab dan Wewenang

-          Bertanggung jawab dalam mengontrol dan menjamin seluruh raw material (termasuk bahan bakar, chemical, packaging dll), work in process,dan finished product sesuai dengan halal, GMP, Food International Standard dan HACCP.

-          Membuat laporan kepada Head of Refinery dan Management (Head Office) mengenai hasil temuan audit mutu.

-          Menindaklanjuti hasil desain produk dan mengkoordinir uji coba serta implementasinya

-          Memberikan persetujuan releasingdan rejecting produk sesuai dengan hasil inspeksi dan tes.

-          Bertanggung jawab atas kualitas produksi (barang) datang dan keluar sesuai dengan spesifikasi perusahaan.

-          Mempunyai metodologi pengembangan dan validasi.

-          Bertanggung jawab atas kredibilitas atas hasil analisa laboratorium.

-          Menyiapkan laporan analisa bulanan kepada pihak manajemen.

 

3.   Penanganan Limbah

                          PT SMART Tbk Surabaya menghasilkan dua limbah yaitu limbah cair dan juga limbah blotong.Akan tetapi penanganannya tidak dilakukan sendiri melainkan diserahkan ke pihak SIER (Surabaya Industri Estate Rungkut). Fasilitas yang disediakan oleh PT. SIER dalam bentuk fasilitas atau instalasi pengolahan limbah industri yang ada di dalam kawasan trersebut akan sangat membantu perusahaan, karena pada dasarnya masalah limbah industri ini merupakan masalah utama yang sering terjadi di semua perusahaan. Limbah industri sangat berbahaya bagi kesehatan dan menimbulkan pencemaran lingkngan, sehingga sangat diperlukan penanganan dan pengelolaan yang lebih khusus dan lebih intensif untuk pemurnian dan penetralan lebih lanjut limbah industri ini.

4.   HRD dan standard Pegawai Perusahaan Tempat PI

Tanggung Jawab dan Wewenang

-          Bertanggung jawab terhadap berjalannya fungsi administrasi personalia, industrial relations, keamanan (security) dan safety management secara terintegrasi untuk memastikan pengembangan sumber daya manusia, lingkungan kerja yang aman dan pengamanan aset perusahaan yang dapat mendukung tujuan perusahaan dengan biaya operasional yang tepat.

-          Mengkoordinir dan memonitor pelaksanaan administrasi personalia yang meliputi penggajian, perhitungan cuti karyawan, pertanggung jawaban biaya perjalanan dinas, klaim pengobatan dan rumah sakit, membuat surat keputusan dan surat keterangan karyawan, dan lain-lain.

-          Mengkoordinir pengelolaan dan pemeliharaan seluruh data karyawan untuk memastikan data yang akurat dan terkini

-          Mengkoordinasikan pelaksanaan proses performane evaluation secara efektif dan objektif.

-          Mengkoordinir dan memonitor pelaksanaan pelayanan umum (general services) dan pelaksanaan administrasi (administration services) yang berhubungan dengan lingkungan, fasilitas dan kebutuhan kerja karyawan untuk mendukung kelancaran aktivitas kerja karyawan.

-          Mengantisipasi permasalahan hubungan industrial bekerjasama dengan pihak-pihak terkait (Depnakertrans dan Serikat Pekerja).

-          Mengatasi dan menyelesaikan permasalahan hubungan industrial dan memberikan alternatif penyelesaian kepada manajemen.

-          Bertanggung jawab terhadap pelaksanaan operasional pengamanan di internal dan eksternal wilayahnya.

-          Bertanggung jawab dalam penyelenggaraan sistem keselamatan kerja karyawan.

5.   Produk hasil olahan dari PT. SMART, Tbk Surabaya

Produk hasil olah dan sasaran pemakai local/Eksport/ Import yang dihasilkan antara lain :

a.    Minyak goreng

Pemasaran Lokal antara lain :

• Filma
• Kunci Mas
• Mitra
• Masku
• Biss Oil
• Dll.

Pemasaran  Eksport antara lain :

·      Kunci Mas

·      Biss Oil

·      Bintang 9 minyak goreng

·      Filma

·      Mitra

·      King Oil Cooking Oil

·      Eden Cooking Oil

b.   Margarin

·      Filma

·      Menara Eifel

·      Mitra Margarine

·      Palmboom

·      Palmvita

6.   Sistem Pemasaran PT. Smart, Tbk Surabaya

Sebagian besar produk dijual di Indonesia akan tetapi sebagian sudah diekspor ke beberapa negara lain seperti Amerika, Afrika, Cina, Filipina, Timur Tengah, dan Arab. Sasaran pemakai meliputi perusahaan pangan seperti Dunkin Donut’s, KFC dan CFC. Sebagian produk digunakan sebagai bahan baku yang akan diolah kembali serta digunakan sebagai bahan pengganti coklat.